Nº comensales 3 Listo en 60 minutos Nº comensales Media Uso Entrada o Principal Ecuador El encebollado es una sopa típica de Ecuador, originada en la región de la costa probablemente a finales del siglo XIX. Este plato es uno de los más representativos de ese país, siendo muy apetecido por los turistas que visitan …
Nº comensales 5 Listo en 90 minutos Dificultad Media Uso Bebida refrescante País La colada morada es una bebida típica en Ecuador espesa y de color morado Esta infusión forma parte de la cultura Prehispánica, cuyo preparado con frutas típicas del Ecuador, especias, hierbas y harina de maíz morado la hace especialmente nutritiva. Suele ser …
Nº comensales 4 Listo en 45 minutos Dificultad Baja Uso Desayuno o almuerzo Un plato emblemático de la sierra ecuatoriana que surge del mestizaje porque mezcla ingredientes y sabores de varias culturas. Es un desayuno generalmente, aunque también sirve de contorno para carnes y asados. Para esta receta necesitarás Maíz Mote INTERTRÓPICO, Aceite con Achiote …
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